平成29年度 第一回 手洗いマイスター講習会報告

平成29年7月20日(木)
第一回 手洗いマイスター講習会が株式会社五島軒で開催されました。
当協会、坂本委員長(手洗いマイスター称号取得)の指導により『食中毒予防の原点は手洗い』のお話しから始まり、

  • 食品衛生は手洗いに始まり、手洗いに終わる。
  • 近年、ノロウィルス食中毒や腸管出血性大腸菌О157など、ごく少ない菌量で発症する菌による食中毒が発生しており、手洗いはますます重要に。
  • 正しい手洗いで食品に食中毒菌を付けない対策をしましょう。

など、日頃の生活習慣の中での注意事項を話されました。
時間をかけた1回の手洗いより、短時間でも2回の手洗いが有効です。
50名の皆さんがこの言葉に頷き真剣に取り組んでいました。

函館ロータリークラブの皆様、ご協力ありがとうございました。

第一回 養成講習会修了お知らせ

平成29年7月14日(金)
平成29年度 第一回 食品衛生責任者養成講習会がホテル函館ロイヤルにて開催。
今回は128名が受講されました。(定員130名)

 第二回食品衛生責任者養成講習会は平成29年10月27日(金)に開催いたします。
申込期間は平成29.年9月15日(金)~平成29年10月17日(火)です。

第一回 栄養成分表示講習会報告

平成29年7月6日(木)
平成29年度 第一回 栄養成分表示講習会が函館市総合保健センターにて開催。
今回は30名が受講されました。
平成32年4月1日よりに栄養成分表示が完全義務化になります。
カロリー表示や炭水化物などの表示が義務化となる為、表示の方法や準備をしている企業も備えていただきたいと考えての講習内容。
次回の日程は未定ですが、第二回栄養成分表示講習会は日程調整中。

 

本日締切日となります

平成29年7月14日(金) 第一回 食品衛生責任者養成講習会が開催されます。

申込み期間6月5日(月)~7月4日(火)まででしたが締切日待たずに定員130名になりましたので締め切らせていただきますのでご了承ください。

次回、第二回 食品衛生責任者養成講習会は平成29年10月27日(金)です。

申込み期間9月15日(金)~10月17日(火)です。

事務局からのお知らせ

平成29年6月23日・24日
指導員養成講習会が開催されました。
函館5名・渡島3名・江差2名 計10名が受講され、今後、新・指導員として各食協にて
啓発活動、特別巡回に参加する事となります。詳しくは各食協まで。

平成29年7月6日(木)
栄養成分表示講習会が開催されます。午後16時~午後17時
函館総合保健センター2階 健康教育室

お問い合わせ先 0138-55-6898 事務局まで

函館食品衛生協会通常総会が開催されました

DSC_0524DSC_0498表彰の部を紹介致します。

平成29年度 函館市食品衛生優良店舗表彰  受賞2店舗
 ・レストランポルックス 函館空港ビルデング株式会社 様
 ・北の番屋       株式会社 共立メンテナンス 様

🌸おめでとうございます

 

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平成29年度 函館食品衛生協会会長表彰 食品衛生優良施設 受賞8店舗
 ・カドウフーズ株式会社 様
 ・竹葉新葉亭 様
 ・ローソン函館 追分店 様
 ・セイコーマート函館宮前店 様
 ・成尚株式会社 様
 ・中華桃園 様
 ・弁天寿し 様
 ・ラッキーピエロ戸倉店 様

🌸おめでとうございます

 

DSC_0504平成29年 食品衛生功労者  受賞7名
 ・湯元啄木亭    大沢 裕一 様
 ・竹葉新葉亭    栗原 一人 様
 ・ホテルテトラ   黒澤 忠悦 様
 ・杉村鮮魚店    杉村 光晴 様
 ・鈴木精肉店    鈴木 創 様
 ・辻 商店     辻 義嗣 様
 ・長谷商店     長谷 安記 様

🌸おめでとうございます

 

DSC_0515平成29年 函館食品衛生協会 優秀指導員  受賞14名
 ・函館麺類飲食業組合       池田 富雄 様
 ・KKRはこだて          平沼 直樹 様
 ・函館麺類飲食業組合       亀澤 賀津雄 様
 ・函館水産物商業協同組合     高瀬 寛 様
 ・恵山部会            松本 郁子 様
 ・函館社交連合会         川嶋 あや子 様
 ・和洋食組合           中里 拓二 様
 ・函館割烹調理師会        樋口 七郎 様
 ・函館食肉鶏卵商業協同組合    冨成 公子 様
 ・池の端             米田 春夫 様
 ・全日本司厨士協会函館支部    仲川 浩司 様
 ・函館鮨同業会          豊田 隆夫 様
 ・日本中国料理協会函館支部    木村 史能 様
 ・函館湯の川温泉旅館協同組合   和泉 孝平 様

DSC_0510今年から優秀指導員の表彰もあり、函館食品衛生協会指導員281名の中から選ばれた優秀指導員受賞の皆さんです。

🌸おめでとうございます

 

DSC_0519謝辞

函館食品衛生協会会長表彰 食品衛生優良施設 
 有限会社 未来グループ 代表取締役 鄭 未来 様

🌸 おめでとうございます

平成29年度の予定について

平成29年度の函館食品衛生協会の予定を、確定したものから更新していきます。
詳細については、それぞれのページをご覧ください。

平成29年度 食品衛生責任者養成講習会(詳細ページはこちら
 第1回目:平成29年 7月14日(金) 10:00~17:00
 第2回目:平成29年10月27日(金) 10:00~17:00 
 第3回目:平成30年2月1日(木) 10:00~17:00

平成29年度 食品衛生責任者実務講習会(詳細ページはこちら
 第1回目:平成29年8月9日(水) 午前の部:10:00~12:00
                      午後の部:14:30~16:30
 第2回目:平成30年1月24日(水) 午前の部:10:00~12:00
                      午後の部:14:30~16:30

定例会などの予定については、確定次第、こちらのページを更新していきます。
また、確定した予定に変更があった場合もこちらのページで更新いたしますので、当協会ホームページを定期的にご覧いただければ幸いです。

収入証紙購入は食品衛生協会で

食品衛生協会では『北海道収入証紙』の売り捌きを行っております。
購入金額・枚数が多い場合購入前日にご連絡下さい。

・保健所での申請手数料等
・道立高校の受験料等
・パスポート申請等
・建築業許可申請等
・宅地建物等の許可申請等
・猟銃免許申請等

【平成29年度食品衛生指導員養成講習会】のご案内について

※こちらの講習会は、食品衛生指導員の資格を取得するための講習会になります。


●受講資格
 ・函館食品衛生協会の会員であること。
 ・食品衛生に深い関心を持っている方。
 ・函館食品衛生協会の研修会および諸事業活動に参加または協力できる方。
 ・各部会からの推薦状が必須条件になります。
  ※推薦状は申込用紙と一体となっておりますので、「●お申し込み方法」下部のリンクよりダウンロードして、必要事項の記載をお願いします。


●日 時
 平成29年6月23日(金) 午前10時00分~午後5時00分


 ●場 所
 函館市総合保健センター 2階 健康教育室(函館市五稜郭町23-1)


●お申し込み方法
 
下記の申し込み用紙をダウンロードして推薦者からの推薦をもらい、必要事項を記入後、メールまたはFAXにてお送り下さい。
 ⇒食品衛生指導員養成講習会申込書及び推薦状はこちら  
  ※申込書及び推薦書と一緒に、昼食(お弁当)申込書もお送りください。
   ⇒お弁当申込書はこちら


●その他
 ・遅刻、早退は認められませんのでご注意下さい。
 ・当日、筆記用具をご持参下さい。
 ・休憩時間が50分となっております。
 ・外出することもできますが、お弁当(お茶付850円)の注文も承ることができますので申し込み用紙と一緒に提出して下さい。
 ・駐車場は、保健所又は函館中央図書館の駐車場をご利用下さい。
 (※駐車券は2階会場の受付に提示してください)


●お問い合わせ
 函館食品衛生協会 電話55-6898/FAX55-0577)